jueves, 30 de mayo de 2013

Candela bar

La calle donde se encuentra esta repleta de bares; los sábados por la noche es una zona con bastante ambiente y mas para tratarse de un pueblo pequeño como es Villaviciosa de Odon. Como todos estos bares, el Candela bar también tiene terraza con el buen tiempo.

Por decirlo de alguna manera, este restaurante no tiene ninguna especialidad en concreto, pero en todo lo que tiene ponen lo mejor. Hamburguesas tienen cuatro, pero las cuatro están muy buenas.

Como entrantes pedimos unas tiras de pollo con ali oli y unos huevos rotos con boletus y paté; sobre todo este ultimo es muy recomendable.

Hemos probado la especial de la semana: hamburguesa al oporto con queso de cabra.

El pan de la hamburguesa es un mollete crujiente por fuera y muy tierno por dentro (posiblemente el mejor pan que haya probado para una hamburguesa hasta hoy), la carne es de calidad y eso siempre se nota, ademas con la reducción de oporto es mas jugosa. El queso de cabra he de decir que es un poco excesivo de cantidad ya que le quita sabor a lo demás; pero que sepáis que este queso te lo sirven al lado de la hamburguesa y no dentro de ella, por lo que podéis poner la cantidad que os parezca bien a vosotros.

 El acompañamiento son unas patatas fritas parecidas a las patatas de bolsa de toda la vida, pero mucho mas buenas.

La otra hamburguesa fue la que tienen de Kobe:
En la carta la recomiendan probar sola, sin salsas. La sirven con una loncha de queso únicamente para así disfrutar del sabor del Kobe. En mi caso es la primera vez que pruebo este tipo de carne, y lo pedí por la fama que tiene. Llegue a la conclusión de que no es para tanto, y no por este restaurante, que la hacen muy bien, si no por la carne en si; es algo fuerte y a mi particularmente me recuerda a la carne de caza.




Después de la cena nos tomamos una copa ya que aquí, a determinada hora, el ambiente que se respira es el de pub y al ser el sitio muy agradable se hace muy apetecible quedarse charlando con una copa de las mejores bebidas que imagines. La variedad de gin tonic y otro tipo de bebidas como ron o whisky es inmensa, así como la variedad de cervezas incluso artesanales que tienen. En la foto el Gin-Vodka Tonic con grosellas que me tome.

Para concluir con una valoración general se podría decir que es un restaurante de lo mas agradable, con muy buen trato por parte del personal y con comida de gran calidad tanto en la elaboración de los platos como en las materias primas. Incluyendo la copa del final y unas cervezas que tomamos esperando la mesa el precio fue de 25€ por persona, un precio muy razonable para lo que comimos y bebimos.


miércoles, 22 de mayo de 2013

La hamburguesa mas cara del mundo


Como para todo en esta vida, tambien hay record guiness para la hamburguesa mas cara del mundo. Se lo han concedido a una que sirve el restaurante Serendipity 3, en Nueva York.

"Le burger extravagant", como la han llamado, cuesta 295$, se sirve con una pan rociado de oro de 24 kilates comestible y trufa blanca, y la carne es de una raza de vacas japonesas llamada Wagyu.

Ademas de preparar la carne con diferentes hierbas, el queso es un cheddar hecho por un artesano llamado James Montgomery que se deja en una cueva de Inglaterra para que añeje durante 18 meses. Encima acompaña trufa negra y un huevo de codorniz.

Todo esto se cierra con un mondadientes hecho de oro y diamantes que hace la famosa joyeria Euphoria y se pincha sobre caviar, crema agria y un panecillo.

Si quieres disfrutar de esta hamburguesa, ademas de tener los 295$, tendras que encargarla con al menos 48 horas de antelacion.

Parte de los beneficios que deja la hamburguesa son destinados a una ONG de Nueva York para alimentar indigentes.

Para terminar decir que este restaurante tambien tiene el record por vender el helado "sundae" mas caro del mundo, cuesta 1000$ y por supuesto tambien lleva oro.

miércoles, 15 de mayo de 2013

MAD Cafe

El sábado 11 de Mayo fuimos a cenar a este restaurante situado en el barrio de la Latina en Madrid. Solamente pasear por las calles que colindan con el restaurante ya merece la pena y sobre todo en una noche de fin de semana con alegría y ambiente por las calles. Además de este restaurante (Calle Cava alta, 13), tienen otro en Alonso Martínez (Calle Campoamor, 13) que se llama MAD Grill. Themadcafe.es

Llegar en coche es un problema ya que es una zona muy concurrida y con muy poco aparcamiento, llegándose a colapsar los aparcamientos públicos. Mi recomendación es ir en metro, autobús o taxi, aunque nosotros fuimos en coche, por lo que imposible no es.

Se trata de un local pequeño, acogedor y con una decoración moderna. Como podeís ver en su pagina web ofrecen comida típica americana, pero modernizada. La carta también la podéis consultar en la misma web por lo que no haré hincapié en ella.

martes, 14 de mayo de 2013

The Burger Lobby






Tienen varios locales en Madrid, tanto en el Centro como en algunas otras localidades.

Hace unos días fuimos al de Boadilla del Monte que se sitúa en una avenida principal con varios restaurantes y comercios a su alrededor. No disponen de aparcamiento propio pero la zona suele ser buena para aparcar y lo mas cómodo es llegar en coche. La terraza esta cerrada, con una temperatura agradable, lo que hace que haya muchas mesas y un espacio amplio entre ellas.

Micota




Micota- Calle Castello 18, Madrid

El pasado jueves fuimos a cenar en nuestra segunda reunión de la hamburguesa por madrid. He de decir que íbamos preparados con muchas expectativas ya que habíamos leído que la hamburguesa se trataba de nada mas y nada menos que una XXL de 300gr. Además, íbamos con un cupón de Groupon en el que la hamburguesa te costaba un euro solo, aunque tenías que pedir bebida, entrante y postre.

White Castle


Tal vez muchos de vosotros no conozcáis esta cadena de restaurantes ya que se localiza únicamente en Estados Unidos. El primer restaurante fue fundado el 13 de Septiembre de 1921 por Walter A. Anderson.

El local se especializó en la venta de hamburguesas y rápidamente comenzaron a vender las hamburguesas masivamente.